Comment faire des Cookies Coeur Fondant Nutella ? Recette Facile / Pâtisserie pour les nuls

6:06 PM Anaelle 2 Comments


Billet et vidéo publiés initialement l'année dernière sur mon second Blog. 

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Elle est ENFIN là ! LA fameuse recette de Cookies au Nutella dont je vous parle depuis 2 mois maintenant. 
Oui d'ailleurs on en parle de ça ? Désolée pour l'attente mais je voulais que la recette soit parfaite avant de vous la poster (comprenez, je voulais que le coeur au Nutella soit cooomplètement fondant, ce qui m'a demandé plusieurs essais). 
Bref, ce qui compte c'est qu'elle soit enfin là, je vous en ai fait une vidéo mais je vais tout de même mettre quelques instructions dans ce billet. 


Les Ingrédients : 

- 75g de beurre 
- 1 oeuf 
- 85g de sucre roux 
- 150g de farine de blé 
- 1 cuillère à café de levure chimique 
- 1 pincée de sel 
- 100g de pépites de chocolat 

- Et bien évidemment : du NUTELLA !

(Vous pouvez éventuellement ajouter 1 sachet de sucre vanillé si vous le souhaitez) 


La Recette 


Au préalable, sortez le beurre du réfrigérateur afin qu'il soit mou et facilement "malléable" au moment de la préparation. 
Préchauffez votre four à 200°C pendant la préparation des cookies. 

1- Une fois le beurre ramolli, placez-le dans un saladier et incorporer l'oeuf. 
2- Après avoir mélangé la préparation, rajoutez le sucre (et éventuellement le sucre vanillé)
3- Incorporez ensuite la farine, la levure ainsi qu'une pincée de sel. 
4- Ajoutez les pépites de chocolat à la préparation. Bien mélanger. 

5- Il s'agit maintenant de former les cookies, pour cela, je vous conseille de visionner la vidéo (ci dessus) afin de bien voir la "technique" que j'utilise personnellement (bon, rien de bien compliqué non plus hein). 
6- Ajouter une cuillère de Nutella dans chaque cookie 
7- Refermez les cookies
(attention à bien les espacer afin qu'ils ne se collent pas durant la cuisson)

8- Enfournez les cookies. Pour ma part, j'ai un four à gaz (important à souligner car selon votre four, vous devrez certainement ajuster le temps de cuisson pour que le Nutella au centre des cookies soit bien "fondant")

Temps de cuisson (four à gaz) : 10 minutes (pas plus) 
Thermostat : 200°C

Edit : À priori, avec un four électrique, 5-7 minutes à 200°C suffisent. Mais je vous conseille de jeter un oeil à vos Cookies de temps en temps :)



Et voilà, vous savez maintenant comment faire "mes" fameux Cookies au Nutella ! 
N'hésitez-pas à me partager vos réalisations sur les réseaux sociaux, j'adorerais voir touuuus vos délicieux cookies ! 

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2 comments:

  1. Coucou!! je l'ai adapté en version bio (nocciolatta entre autre) et ça cuit dans le four :) gros bisous et merci pour la recette et ton travail!!

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  2. Coucou pour combien de personnes ou cookies est ce ?

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